Ebbene sì immagino sarete stupiti anche voi ma pare sia proprio così. Gli esperti tossicologi del sito Tox.it spiegano che per fortuna nalla maggior parte dei casi i casi di intossicazione da cioccolata non si rivelano gravi ma in una certa percentuale di casi possono portare anche alla morte dell'animale, a causa della presenza di composti chimici chiamati metilxantine.
Le metilxantine , tra cui anche la caffeina e la teobromina , sono eccitanti del sistema nervoso e del sistema cardiocircolatorio e provocano tremori, scosse muscolari, convulsioni, aritmie cardiache, crisi di ipertensione arteriosa. L'entità del quadro tossico è direttamente proporzionale alla dose ingerita. A rischio è soprattutto il cioccolato fondente: più è dolce la cioccolata, minore la quantità di metilxantine presenti. Ad esempio il cioccolato al latte contiene circa 140-173 mg di metilxantine per 100 grammi di prodotto mentre quello fondente ne contiene 1198- 1232 mg per 100 grammi. Sintomi di media gravità compaiono per dosaggi intorno ai 20 mg per chilo di peso dell'animale mentre l'intossicazione è severa per dosaggi intorno ai 40 mg/kg. Quindi, la dose fatale di cioccolata al latte per un piccolo cane come un barboncino e' compresa tra 140 e 280 grammi, mentre quella di cioccolata fondente è 14 to 28 grams. The fatal dose of chocolate milk for a medium-sized dog like a bloodhound is between 450 and 700 grams, while the dark chocolate is between 55-80 grammimati methylxanthines.
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